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I prodotti freschi, refrigerati e congelati richiedono controlli e attrezzature di trasporto specifiche. Il mondo farmaceutico è ben consapevole di queste normative. Tuttavia, le aziende che non operano nel settore farmaceutico non sono sempre al corrente di tutto ciò che occorre sapere sul trasporto aereo di merci condizionate. A causa di questa mancanza di conoscenza, molte aziende utilizzano soluzioni che non proteggono completamente i loro prodotti. Questo può portare a sprechi di prodotto e a costosi ritardi per il cliente che riceve la spedizione.
Per evidenziare e risolvere questi problemi, abbiamo condotto un test per verificare se i prodotti freschi e refrigerati possono essere spediti in modo sicuro con la protezione della copertura termica. Il test prevedeva l'imballaggio di sei pallet (ciascuno del peso di circa 1 tonnellata) di formaggio fresco in una copertura termica.
I pallet sono stati controllati con data logger prima di essere imballati nella copertura termica e poi di nuovo dopo essere stati caricati in un container climatizzato. Abbiamo misurato la temperatura, il punto di rugiada, l'umidità relativa e la caduta di pressione nella copertura termica durante il trasporto dalla Svezia al Vietnam - otto giorni di trasporto su camion, traghetto in condizioni estive, seguito da un trasporto marittimo via Singapore fino al Vietnam, dove è stato caricato direttamente su un altro camion fino a Ho Chi Minh City entro 48 ore dall'arrivo al porto.
Gli alimenti refrigerati hanno forme e dimensioni diverse, ma i requisiti di base sono gli stessi: il prodotto deve essere mantenuto freddo, deve essere consegnato in tempo e deve avere lo stesso aspetto di quando viene messo nel carrello. La sfida è che i prodotti refrigerati hanno una vita molto breve una volta che iniziano a riscaldarsi. Questo li rende più difficili da trasportare rispetto ad altri tipi di prodotti trasportati per via aerea o marittima, quindi è necessario l'aiuto di tutti, dalla progettazione del prodotto all'ingegneria dell'imballaggio, se si vuole essere sicuri che i prodotti refrigerati arrivino sani e salvi dove devono essere trasportati!
I prodotti refrigerati comprendono pesce e frutti di mare, prodotti lattiero-caseari, carni cotte (come il pollame), alimenti preparati (come i taglieri di formaggi) o pasti pronti per il consumo. Sono compresi anche prodotti come broccoli o avocado, che non hanno un aspetto gradevole se conservati a lungo a temperatura ambiente, in quanto si scuriscono rapidamente se non vengono mantenuti sufficientemente freschi durante il trasporto.
La guaina termica è un imballaggio refrigerato che circonda il pallet di prodotti. È costituita da uno speciale tipo di isolamento, che può essere utilizzato per mantenere la temperatura a un certo livello e conservare il freddo durante il trasporto. Il manicotto termico è progettato per proteggere i prodotti deperibili dalla luce solare diretta. Sviluppato da CSN, questo prodotto viene utilizzato dalle aziende che trasportano prodotti freschi come frutta, verdura o pesce, ma anche da altre aziende che trasportano merci deperibili come prodotti farmaceutici o forniture mediche.
I test sono stati eseguiti da un ente terzo, incaricato dal produttore dei materiali termoisolanti.
Una copertura termica è il modo perfetto per mantenere fresche le merci condizionate durante la spedizione per via aerea. La copertura è costituita da una pellicola termica ed è progettata per mantenere la temperatura al giusto livello. È inoltre progettata per proteggere il prodotto da danni, umidità, sporcizia e altri agenti contaminanti che potrebbero rovinare la spedizione.
L'utilizzo di coperture termiche per proteggere le spedizioni sensibili alla temperatura può far risparmiare denaro alle aziende e contribuire a garantire la qualità del prodotto a destinazione.
Abbiamo illustrato un metodo molto efficace per la spedizione di alimenti deperibili con una copertura termica. Abbiamo analizzato in dettaglio i vantaggi dell'utilizzo delle coperture termiche rispetto ai metodi tradizionali e vi abbiamo fornito alcuni consigli utili.
Questo è un ottimo modo per spedire i vostri prodotti se volete rispettare il budget e dare ai vostri clienti il miglior servizio possibile.
