¿Cómo puedo enviar pescado (congelado) de forma segura?

Por supuesto, la afirmación u201cas sano como un visu201d no salir de la nada. El pescado contiene nutrientes importantes, como proteínas, vitamina B12, minerales y ácidos grasos de pescado Omega-3. Esto hace que comer pescado sea saludable para los consumidores. Esto hace que comer pescado sea saludable para los consumidores.

Para mantener esas propiedades saludables, es importante que el pescado se manipule con seguridad desde su captura hasta el plato del consumidor. Para enviar pescado, esto significa mantenerlo a la temperatura adecuada durante el transporte. De ese modo, el pescado no se estropeará y llegará sano y salvo a la puerta del cliente tras el envío.

Además, de esta forma el pescado conservará también su sabor fresco, lo que repercutirá positivamente en la satisfacción del cliente. Descubra a continuación cómo mantener el pescado a la temperatura adecuada durante el transporte.

Envío de pescado refrigerado

Por eso, para garantizar la calidad y seguridad del pescado durante el transporte, es importante refrigerarlo adecuadamente. El pescado conserva mejor su calidad entre cuatro y siete grados. Para ello puede utilizar diversos elementos refrigerantes, como los paquetes de gel. Los paquetes de gel son ideales para mantener la temperatura adecuada durante el transporte del pescado. Asegúrese de que el pescado no entra en contacto directo con los paquetes de gel. Así evitará daños por congelación.

Además, es importante ajustar la cantidad de paquetes de gel al contenido y a la duración del transporte. Por último, es importante embalar el pescado en cajas de EPS. Debido al alto valor aislante del EPS, el pescado se mantiene fresco durante now00f3g m00e1s tiempo cuando se transporta en cajas de EPS.

Enviar pescado congelado

Las cajas de EPS también son muy adecuadas para enviar pescado congelado. En lugar de paquetes de gel, también puede optar por añadir hielo seco al embalaje cuando envíe pescado congelado. Con hielo seco, el pescado permanece congelado al menos 48 horas.

Como la mayor parte del hielo seco se evapora durante el transporte, no queda agua, lo que evita que los productos pesqueros y los envases se mojen. El uso de hielo seco está sujeto a normas de seguridad específicas. Por ejemplo, nunca se debe tocar el hielo seco con las manos desnudas porque puede provocar congelación. Además, debe mantenerse fuera del alcance de los niños.

Si envuelve el hielo seco en papel o lo coloca en una caja adicional, ralentizará el proceso de fusión. Esto es especialmente conveniente si hay que recorrer una larga distancia. Por último, cuando utilice hielo seco, asegúrese de que el contenedor aislante interior no esté cerrado herméticamente. Esto se debe a que el hielo seco necesita cierta ventilación para que el dióxido de carbono pueda escapar del contenedor.

Aplicando la información anterior, garantizará la calidad del pescado durante su envío refrigerado y pronto u201calsentirá como un pezu201d al enviar pescado.